Gusta dell’ottimo pesce fritto: scopri subito dove!
La paranza La frittura di pesce (chiamata anche paranza) è una tentazione alla quale è difficile resistere. Il fritto di paranza nasce come piatto povero, era, infatti, usanza dei pescatori vendere il pesce più grande e più bello al mercato, trattenendo per sé i piccoli pesci sottotaglia o meno pregiati e mangiandoli dopo averli fritti. …